Itinéraire à l'épicerie

Itinéraire pratique à l’épicerie!

Un ordre à suivre pour faire l’épicerie

Ah l’épicerie… Un éternel recommencement chaque semaine! Si tu es comme plusieurs, le moins de temps que tu y passes, le mieux tu te sens! L’épicerie peut être un beau casse-tête, c’est pourquoi il est essentiel d’être préparé avant d’y aller. Si tu es bien préparé, le pendant sera beaucoup moins pénible. Il y a quand même un certain ordre à suivre lorsqu’on est à l’épicerie. Et finalement, il faut tout déballer à la maison! Et ensuite on oublie pour une autre semaine…

Avant d’arriver à l’épicerie 

Eh bien oui, il y a une étape AVANT d’aller à l’épicerie, on parle ici d’organisation!

Le choix de recettes 

La toute première étape est de t’asseoir et te demander : qu’est-ce qu’on mange la semaine prochaine? Du chili? Des sandwiches? Des pokés bols? Un bol de céréales? Tellement de possibilités! Tu peux aussi t’inspirer d’une circulaire pour faire ces choix.

  • Planifie tes recettes par rapport aux spéciaux de la semaine! Et n’oublie surtout pas tes déjeuners, tes collations et tes fringales à venir!

Ta liste d’épicerie 

Ensuite, quand tes recettes seront choisies, la fameuse liste d’épicerie! En effet, la liste d’épicerie est un immanquable pour faire une épicerie efficace. Elle te permettra d’être organisé et de savoir ce dont tu as besoin pour la semaine à venir, sans oubli.

Aussi, si tu es du genre à « tout dévaliser » le ventre vide, ça t’aidera à garder un certain ordre. Ce truc peut aussi t’aider à choisir des repas nutritifs pour ta semaine à venir. Un deux pour un!

Tu dois aussi diviser ta liste d’épicerie, selon l’ordre auquel tu vas faire ton épicerie. Ici on parle d’efficacité pure! Puisque, de cette façon, tu es certain de ne rien oublier et de ne pas devoir revenir sur tes pas.

À l’épicerie 

Bon, tu es prêt, ta liste est dans tes poches… N’oublie-la pas sur la table de cuisine, ce serait dommage après autant de préparation! On se lave les mains, et on entre!

L’ordre de ton épicerie 

Dans la logique des choses, on commence par les fruits et les légumes, ils sont directement à côté de la porte.

Ensuite, contre toute logique, ne va pas dans les viandes! En effet, attends la fin de l’épicerie pour les viandes. On veut éviter à tout prix leur exposition hors du frigo.

  • Savais-tu que...

    si les viandes passent un moment dans le panier en haut de 4 °C, il y a de bonnes chances de développement de bactéries? Et ÇA, on veut absolument l’éviter!

Donc, au lieu de te diriger simplement dans les viandes, va plutôt dans les rangées du « milieu », les produits non périssables. Ajoute à ton panier tout ce dont tu as besoin.

Au bout de ces allées se retrouvent souvent les produits laitiers, ton prochain arrêt! Et finalement, les dernières et non les moindres, les viandes!

Les proportions de ton panier 

La majeure partie de ton temps à l’épicerie devrait se passer dans les allées non transformées : fruits et légumes, produits laitiers et viandes.

Alors, ton panier d’épicerie devrait être un reflet de cela. Le panier sera alors rempli de fruits et légumes, avec peu de produits des allées, puis avec un peu de produits laitiers et viandes. De cette façon, tu auras un panier assez équilibré avec tout ce dont tu as besoin pour te nourrir toute la semaine.

En revenant à la maison

Finalement, enfin de retour à la maison, tu dois laver tes achats. Il est bien important de nettoyer TOUT ce que tu as acheté. Frotte bien les fruits et les légumes avec une brosse à cette fin!

En bref, le plus gros de la job passe dans la préparation de ton épicerie. Si tu es bien organisé et ta liste est claire, la tâche de l’épicerie sera beaucoup plus plaisante et rapide. Après avoir tout lavé, tu seras prêt à tout transformer grâce à tes recettes choisies. Grâce à ces petits trucs, la semaine prochaine sera probablement moins pénible qu’habituellement… Oui plus efficace! Bonne épicerie!